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钙含量是大米的20倍,这种“全能谷物”你给宝宝吃了吗?

来源:宁波汽车网    时间:2019-12-03 08:00:01

藜麦被称为“全能谷物”,它的营养非常全面,还没给宝宝吃过的宝妈们,一定要给娃试试看看!

联合国粮农组织在其网站上列出了藜麦在蛋白质、矿物质、膳食纤维等方面与其他谷物的比较:

钙含量是大米的20倍,这种“全能谷物”你给宝宝吃了吗?

藜麦的多种矿物质含量,已经把玉米、稻米、小麦甩出几条街。藜麦的钙含量是小麦的3倍,玉米的7倍,稻米的20倍,铁、镁、磷等含量也超其它谷物一大截

钙含量是大米的20倍,这种“全能谷物”你给宝宝吃了吗?

这么优秀的粗粮怎么能不让宝宝吃吃呢!今天小果妈妈就带来3道藜麦辅食,宝妈们快快煮给孩子吃看看!

南瓜手指条

适合月龄:

9个月以上

食材:

即食燕麦30克、藜麦5克、奶油南瓜50克、植物油适量

钙含量是大米的20倍,这种“全能谷物”你给宝宝吃了吗?

制作方法:

1、将藜麦提前浸泡30分钟以上,再沥干水分,铺在有烘培纸的烤盘上。

2、上下火150度烘烤20分钟,把藜麦烤干烤熟。

3、把烤干的藜麦和即食燕麦一起放入破壁机中,启动破壁机搅拌键,把藜麦和燕麦搅打成细腻的粉末。

4、把奶油南瓜切去南瓜皮,切成1厘米粗,手指长的小条状。

5、在南瓜条里加少许植物油,用油刷把南瓜条刷匀。

6、把南瓜条放入搅拌好的麦粉里粘一下。

7、粘好的南瓜条铺在烘培纸的烤盘上,上下火180度,烤制20分钟,直到把南瓜烤熟为止。

8、烘烤好的南瓜条麦香四溢,还有淡淡的南瓜香甜,可好吃啦,妈妈们还能举一反三,作出胡萝卜条、红薯条和紫薯条等。

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龙利鱼时蔬杂粮粥

适合月龄:

10个月以上

食材:

龙利鱼40克、红薯40克、西兰花15克、白藜麦5克、燕麦5克、小米20克

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制作方法:

1、将处理好的龙利鱼肉铺上姜片去腥,蒸锅中烧开水,把鱼肉放入大火蒸5分钟至熟透。

2、蒸好的鱼肉,直接用筷子轻轻推一下,就能去除鱼皮了。

3、将藜麦提前浸泡15-30分钟,小米也浸泡一下。

4、将红薯切小块。

5、将西兰花放入开水中焯一下,去除草酸,再将西兰花切碎。

6、将米放入锅中,加入清水,米粥煮至8分软,把红薯放入一起煮。

7、等红薯煮软了,将即食燕麦放入锅中,把粥煮至浓稠。

8、用小勺把鱼肉拨入粥里,接着加入西兰花,再煮1分钟就可以出锅啦。

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藜麦小米饼

适合月龄:

11个月以上

食材:

藜麦15克、小米10克、鸡蛋2个、莴笋适量、胡萝卜适量

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制作方法:

1、藜麦清洗干净,用清水浸泡一个晚上。

2、将小米清洗干净,浸泡2小时。

3、浸泡好的藜麦和小米过水清洗几遍,控干水分,然后倒入碗里,加适量水,放入蒸锅里蒸熟。

4、蒸好的藜麦和小米拿出来,用筷子搅拌一下,晾凉备用。

5、将莴笋洗净去皮,擦成细丝。

6、锅中烧开一锅水,将莴笋丝倒入锅中,焯熟,焯好的莴笋丝捞出来,放到凉水中过一下,控干水分,装碗备用。

7、同样的方法,将胡萝卜丝煮熟。

8、碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀。

9、将莴笋丝和胡萝卜丝倒入蛋液中,将碗里的食材搅拌均匀,蒸熟的小米藜麦也倒入蛋液中,搅拌均匀。

10、锅里刷一层油,开小火,用汤勺舀一勺米糊倒入锅中,成圆形,两面煎熟就可以出锅啦。

钙含量是大米的20倍,这种“全能谷物”你给宝宝吃了吗?

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